Petr Havlicek

Petr Havlíček

Kdysi sám závodně sportoval, a možná i proto pak byly jeho první výživové a nutriční programy určeny pro sportovce. Teprve později se začal věnovat zdravému životnímu stylu jako celku. V současné době má vlastní Centrum Vittore zaměřené na výživu, v jehož nabídce jsou nutriční programy pro vrcholový sport, nutriční programy pro rekreační sport, ale také speciální měření a konzultace ohledně výživy při hubnutí, při změně životního stylu či civilizačních chorobách. Petr je výživový specialista jak pro laickou veřejnost, tak pro vrcholové sportovce. Je spolumoderátorem pořadů TV Prima Jste to, co jíte a Souboj v těžké váze. www.centrumvittore.cz

„V soutěži 7 statečných aneb Hubneme do plavek bude hlavním garantem hubnutí. Sestaví soutěžícím speciální výživový plán na míru, provede u nich základní vyšetření a konzultace.“

Otázky pro Petra

Proč jste se rozhodla stát porotcem soutěže Hubneme do plavek?

Pozice porotce je jen třešnička na dortu. Pro mě je na tomto projektu důležitá moje práce a práce mých odborných kolegů. Je to totiž radost, spolupracovat s motivovanými účastníky. Že by tedy šlo o uspokojení z práce? A co této soutěži můžu dát? Více než dvacet let zkušeností.

Musela jste někdy hubnout do plavek?

Do plavek jsem nikdy nehubl. Ne proto, že bych snad někdy nepotřeboval shodit nějaké to kilo, ale především proto, že hubnout jen pod touto záminkou pro mě nemá smysl. Pokud už se rozhodnu odhodit pár přebytečných kilogramů, existuje mnoho důležitějších důvodů. Není to přece jen o váze a vzhledu. Co třeba zdraví a psychika?

Co pro vás znamená slovo dieta?

Je velmi podstatný rozdíl mezi slovem dieta a Dieta. Dieta s velkým D pod vedením Petry Lamschové je velmi atraktivní a zajímavý časopis, zabývající se především wellness životním stylem. Ovšem pokud mluvíme o slově dieta s malým d, pak v mém vnímání jde o speciálně upravenou stravu pro nemocného člověka, který potřebuje zásadním způsobem zasáhnout do své výživy. Ale pokud máte na mysli nějakou „zaručenou dietu“ pro redukci, pak dostávám ve většině případů osypky…

Kdybyste mohla doporučit nějaké zdravé jídlo, co by to bylo?

Na světě existuje nepřeberné množství kuchyní a tím i různých chutí. Je pro mě tedy velmi těžké vybrat jedno zdravé jídlo. Obecně miluji středomořskou, a hlavně italskou kuchyni. Ale není to jen o chutích. Neméně důležité je i prostředí, klid a příjemná společnost. To vám pak chutná i gothaj s chlebem

Jaký sport vás baví?

Ke sportu jsem nemíval vždycky kladný vztah. Nikdy jsem k němu nebyl veden, takže jsem si ho coby rozvoj kondice, koordinace, tvořivosti a psychiky oblíbil až takřka v dospělosti. Dneska mám rád cyklistiku, protože si u ní odpočinu. A pokud se chci opravdu zničit a přijít na jiné myšlenky, chodím si zaboxovat. Sport je pro mě důležitý především jako prevence zdravotních onemocnění spojených s negativním životním stylem, jako je například práce u počítače a sedavé zaměstnání. Sport je pro mě i přirozený kompenzátor stresu a život bez něj už si nedovedu představit.

Umíte si udělat tzv. volný den, kdy je dovoleno všechno – lenošit i hřešit?

Každý má svoji vlastní představu volného dne. Osobně ho nemám spojený jen s jídlem. Jde i o čas strávený s rodinou bez stresu a pracovního vytížení. Samozřejmě i co se týče jídla, občas hřeším. Pokud přede mě položíte kvalitní uheráček, čabajku nebo jiný druh výrazné uzeniny, můžete se s ní předem rozloučit.

A jaký je váš vzkaz našim soutěžícím?

Nedržte blbé diety. Zamyslete se nad tím, co vlastně v životě chcete, co vás naplňuje i co vás štve a zda jste spokojení a šťastní. Také se zeptejte sami sebe, zda máte nejen fungující vztahy, ale i to, jestli máte kladný vztah sami k sobě. Ale udělejte to opravdu, nejen povrchně. Možná pak přijdete i na to, proč se vám vždycky podaří zhubnout, ale často si svoji vysněnou postavu neudržíte. Nikdy není pozdě se svým životem něco udělat. Společnými silami to určitě zvládneme.

Partneři